About Day One Cafe
我們的主打理念是「健康生活，從每一天開始」。在Day One Cafe，我們相信享受美食與保持健康可以完美結合。無論你是追求輕盈體態、注重營養均衡，還是單純想品嚐美味又無負擔的餐點，我們都能滿足你的需求。
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泰式冬陰功海鮮扁意粉 Tom Yum Seafood Linguine
選用傳統冬蔭功做法製作湯汁然後用快炒放法令湯汁乳化掛麵，食落淡淡香濃，而及會有鮮蝦，墨魚及草菇作為主要配料，提升口感層次。$118.0010% off香煎加拿大豬鞍配薯蓉 Pan-fried Pork Saddle with Potato Puree
選用加大拿保濕豬鞍，香煎後鎖住水份，食落多汁嫩滑！$148.0010% off黑松露忌廉雜菌扁意粉 Mix Mushrrom with Black Truffle Cream Linguine
使用豐富日本本菇，冬菇，甜洋蔥高溫快炒去除草青味，然後加入意大利黑松露醬及忌廉將其乳化掛汁。香濃松露香及不同菇類帶來有層次的口感。（沒有肉類，合適半素人士）$98.00Vegetarian10% off
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鮮蝦番茄忌廉椰菜花飯 Shrimp Tomato Cauliflower Rice
$108.00明太子松葉蟹肉扁意粉 Mentaiko Crab Meat and Linguine
$130.00卡邦尼椰菜花飯 Carbonara and Cauliflower Rice
$98.00四重芝士貝果
$53.00慢煮雞胸牛油果沙律配檸檬柚子醬 Slow Cooked Chicken Breast and Avocado Salad with Lemon Yuzu Dressing
$90.00🌶️ 蒜香橄欖油煙鴨胸脆肉瓜麵 Garlic Olive Oil Smoked Duck Breast with Zucchini Noodles
$98.00香煎澳洲草飼肉眼牛扒配薯蓉 Pan fried Australia Grass-fed Ribeye Steak with Potato Purée
$168.00煙三文魚忌廉蒟蒻麵 Smoked Salmon with Konjac Noodles
$118.00高蛋白質營養餐 High Protein Meal
$108.00伯爵茶蜂蜜柚子乳酪貝果
$58.00
是日精選
香煎加拿大豬鞍配薯蓉 Pan-fried Pork Saddle with Potato Puree
選用加大拿保濕豬鞍，香煎後鎖住水份，食落多汁嫩滑！$148.0010% off泰式冬陰功海鮮扁意粉 Tom Yum Seafood Linguine
選用傳統冬蔭功做法製作湯汁然後用快炒放法令湯汁乳化掛麵，食落淡淡香濃，而及會有鮮蝦，墨魚及草菇作為主要配料，提升口感層次。$118.0010% off明太子松葉蟹肉扁意粉 Mentaiko Crab Meat and Linguine
嚴選日本松葉蟹，蟹肉鮮甜細嫩，搭配濃郁明太子醬，與彈牙扁意粉完美結合。每一口都能感受到海洋的鮮味與明太子的微辛，層次豐富，帶來奢華又滿足的味覺體驗！$130.00香煎澳洲草飼肉眼牛扒配薯蓉 Pan fried Australia Grass-fed Ribeye Steak with Potato Purée
使用200g澳洲草飼肉眼扒，草飼牛牛肉肉質相對少脂肪口感較緊實。我地會用油封方法處理將肉質纖維打鬆，然後用香煎方法處理鎖住肉汁，食落香嫩多汁。（我建議５成熟，可於備注留轉３成，７成／全熟）$168.00黑松露忌廉雜菌扁意粉 Mix Mushrrom with Black Truffle Cream Linguine
使用豐富日本本菇，冬菇，甜洋蔥高溫快炒去除草青味，然後加入意大利黑松露醬及忌廉將其乳化掛汁。香濃松露香及不同菇類帶來有層次的口感。（沒有肉類，合適半素人士）$98.0010% off
健康餐單
健康低碳優質蛋白質
鮮蝦番茄忌廉椰菜花飯 Shrimp Tomato Cauliflower Rice
選用酸甜鮮茹配上忌廉用製作risotto既方法，將鮮茹汁乳化鎖落每粒椰菜花之中，去除原來草味，健康好食$108.00卡邦尼椰菜花飯 Carbonara and Cauliflower Rice
我們堅持傳統卡邦尼做法，選用意大利煙豬面肉（Pancetta），以熱油煎至金黃，釋放出濃郁的油脂香氣。接著快炒椰菜花飯，去除其草青味，最後以蛋黃完美埋汁，帶來濃郁滑順的口感。這道菜既保留了經典的風味，又加入了健康的元素，讓你在享受美味的同時，也能吃得輕盈無負擔！$98.00🌶️ 蒜香橄欖油煙鴨胸脆肉瓜麵 Garlic Olive Oil Smoked Duck Breast with Zucchini Noodles
我們精選翠玉瓜最外層的爽脆部位，以全手工刨製成細緻的「翠玉瓜麵」，帶來獨特的口感與清新風味。搭配經典的Aglio e Olio（蒜香橄欖油）做法，以香濃蒜蓉與微辛風味巧妙平衡翠玉瓜的天然草青味，呈現出層次豐富的美味。$98.00煙三文魚忌廉蒟蒻麵 Smoked Salmon with Konjac Noodles
我們選用接近零卡路里的蒟蒻麵作為基底，搭配獨特的煙三文魚乳化醬汁，口感濃郁滑順，帶來Creamy的滿足感。這道菜不僅低卡低碳，還能讓你享受美味無負擔，特別適合正在進行低碳飲食、減重或健康管理的你！$118.00高蛋白質營養餐 High Protein Meal
我們的慢煮雞胸採用低溫慢煮技術，歷時兩小時精心烹調，完美鎖住肉質的水份與精華，確保每一口都嫩滑多汁。我們堅持提供原塊雞胸，每份富含高達30克優質蛋白質，是健康飲食、體重管理及增肌人士的理想選擇。$108.00慢煮雞胸牛油果沙律配檸檬柚子醬 Slow Cooked Chicken Breast and Avocado Salad with Lemon Yuzu Dressing
慢煮雞胸係我地皇牌產品之一：我地既慢煮雞胸，使用低溫慢煮２小時，保持肉質水份，保證嫩滑。以及配有半粒牛油果，健康又飽肚。$90.00生酮全日早餐 Keto All Day Breakfast
選用煙鴨胸，牛油果，炒菇，糖心蛋以及蘋果醋沙律，有優質健康油脂，適合一眾keto人士！$121.00煙三文魚牛油果沙律配檸檬柚子醬 Smoked Salmon and Avocado Salad with Lemon Yuzu Dressing
選用豐富奧米加三既煙三文魚配上牛油果做沙律，充滿健康油脂。$101.00
健康貝果
低糖及純蜂蜜無油製作
四重芝士貝果
$53.00伯爵茶蜂蜜柚子乳酪貝果
$58.00香蔥泡菜辣肉鬆芝士貝果
$58.00特濃苦朱古力貝果
$53.00
熱咖啡
咖啡豆選用：我們精選 100% 阿拉比卡咖啡豆，以其細緻的風味與優雅的香氣聞名。每一顆咖啡豆都經過嚴格挑選，確保品質卓越，帶來層次豐富的咖啡體驗，無論是果香、花香還是堅果香調，都能完美呈現。 牛奶選用：我們採用日本明治 3.7 鮮奶，其乳脂含量高達 3.7%，口感濃郁滑順，帶有自然的甜味。與咖啡結合後，能完美平衡咖啡的苦澀，提升整體風味，創造出香醇柔滑的絕佳口感。
Flat White 鮮奶特濃咖啡
我們的Flat White以更高比例的濃縮咖啡為基底，帶來更濃郁的咖啡風味，同時融入絲滑細膩的牛奶，創造出層次豐富的口感。每一口都能感受到咖啡的深邃與牛奶的溫柔交織，既濃烈又順滑，帶來獨特的味覺體驗。$44.00Coffee Latte 鮮奶咖啡
我們的caffe latte以豐富的鮮奶為主，搭配適量的濃縮咖啡，帶來濃郁的奶香與輕柔的咖啡風味。頂層的綿密泡沫如絲絨般細膩，入口即化，帶來溫潤順滑的體驗。每一口都能感受到牛奶的溫柔與咖啡的香醇完美融合，適合喜歡奶味濃郁的你。$44.00Mocha 朱古力咖啡
我們的Mocha由香醇的濃縮咖啡、新鮮牛奶以及濃郁的朱古力調製而成，口感層次豐富，甜而不膩，帶來濃郁的幸福感。每一口都能感受到咖啡的深邃與朱古力的甜美完美融合，是咖啡愛好者的絕佳選擇！無論是早晨提神還是下午放鬆，這杯Mocha都能為你帶來溫暖與滿足。$48.00Long Black 濃黑咖啡
我們的long black採用經典做法，先注入熱水，再緩緩加入濃縮咖啡，這樣能更好地保留咖啡的豐富油脂，讓口感更加順滑細膩。這種沖調方式讓咖啡的香氣層次分明，濃郁而不失清爽，帶來純粹的咖啡風味。每一口都能感受到咖啡的深度與香醇，適合追求原汁原味的你。$40.00手冲咖啡 Nutty咖啡豆
選用洪都拉斯咖啡豆:咖啡豆酸度較低風味: 帶有朱古力，可可，焦糖$53.00Cappuccino 意大利泡沫咖啡
我們的Cappuccino以精準的比例調製，由濃縮咖啡、鮮奶和細膩奶泡各佔1/3，打造出層次分明的口感。頂層的奶泡如棉花糖般輕盈綿密，入口即化，帶來溫柔的享受。每一口都能感受到咖啡的濃郁與奶香的完美平衡，令人回味無窮。無論是早晨醒神還是午後放鬆，這杯Cappuccino都能為你帶來一份溫暖與愉悅！$44.00手冲咖啡 Fruity咖啡豆
選用日曬處理法埃塞俄比亞咖啡豆:酸度適中風味: 帶有熱帶水果, 花香$58.00
凍咖啡
咖啡豆選用：100% 阿拉比卡優質咖啡豆 我們精選 100% 阿拉比卡咖啡豆，以其細緻的風味與優雅的香氣聞名。每一顆咖啡豆都經過嚴格挑選，確保品質卓越，帶來層次豐富的咖啡體驗，無論是果香、花香還是堅果香調，都能完美呈現。 牛奶選用：日本明治 3.7 鮮奶 我們採用日本明治 3.7 鮮奶，其乳脂含量高達 3.7%，口感濃郁滑順，帶有自然的甜味。與咖啡結合後，能完美平衡咖啡的苦澀，提升整體風味，創造出香醇柔滑的絕佳口感。
Coffee Latte 鮮奶咖啡
Coffee Latte 以濃郁的奶香為特色，鮮奶的比例較高，使得整體口感更加柔和順滑，容易入口。咖啡的香氣與牛奶的甜味完美融合，帶來層次豐富的味覺體驗，特別適合喜歡奶味濃郁、口感輕盈的咖啡愛好者。$47.00Long Black 濃黑咖啡
Long black 源自澳洲，以濃郁風味著稱。先注入熱水，再緩緩加入雙份濃縮咖啡，保留咖啡油脂（Crema），香氣更豐富。相比美式咖啡，它的口感更濃烈醇厚，卻不苦澀，適合喜愛純粹咖啡的人。無論早晨提神或下午小憩，long black 都能帶來純粹的咖啡享受。$42.00Cold Brew 冷萃咖啡
冷萃咖啡是將咖啡磨粉後，像是冷泡茶包一樣置於飲用水中，再放入冰箱中冷藏 24 小時，藉由低溫長時間的浸潤來萃取咖啡液，保留咖啡香氣清爽的感覺。$50.00Mocha 朱古力咖啡
Mocha由濃縮咖啡、鮮奶和朱古力製成，味道甜而濃郁$50.00Espresso Tonic 特濃咖啡湯力
Espresso tonic 將濃烈特濃咖啡配上tonic water的甜度令咖啡感覺相當清爽$44.00
非咖啡飲品(熱)
牛奶選用：日本明治 3.7 鮮奶 我們採用日本明治 3.7 鮮奶，其乳脂含量高達 3.7%，口感濃郁滑順，帶有自然的甜味。與咖啡結合後，能完美平衡咖啡的苦澀，提升整體風味，創造出香醇柔滑的絕佳口感。
Hojicha Latte 熱小山園焙茶鮮奶
嚴選日本小山園焙茶，搭配香濃鮮奶，焙茶獨特的烘焙香氣與鮮奶的柔滑完美融合，口感溫暖醇厚。每一口都能感受到焙茶的深邃與鮮奶的溫柔，帶來層次豐富的味覺享受，適合喜歡濃郁風味的你！$47.00Chocolate 泡沫朱古力
$47.00Matcha Latte 熱小山園抹茶鮮奶
選用日本小山園抹茶粉，搭配香濃鮮奶，茶香濃郁而不苦澀，口感細膩順滑。每一口都能感受到抹茶的清新與鮮奶的溫柔交織，帶來溫暖又療癒的享受，是抹茶愛好者的必試之選！$47.00
非咖啡飲品(凍)
牛奶選用：日本明治 3.7 鮮奶 我們採用日本明治 3.7 鮮奶，其乳脂含量高達 3.7%，口感濃郁滑順，帶有自然的甜味。與咖啡結合後，能完美平衡咖啡的苦澀，提升整體風味，創造出香醇柔滑的絕佳口感。
Matcha Latte 日本小山園抹茶鮮奶
使用日本小山園龍膽顏色帶淺綠、澀味較重。茶味香濃$50.00Chocolate 泡沫朱古力
$50.00Hojicha Latte 日本小山園焙茶鮮奶
使用日本小山園焙茶粉，茶味香濃口感順滑。$50.00Iced Milk 凍鮮奶
$40.00
新鮮水果沙冰
全部沙冰選用新鮮水果
Mixed Berries Smoothies 雜莓沙冰
$55.00Avocado Smoothies 鮮牛油果沙冰
$55.00
熱茶
全部茶葉選用台灣茶園
伯爵茶
$38.00桂花烏龍茶
$38.00茉莉花茶
$38.00
梳打飲品
Lime Kiwi Mint Soda 青檸奇異果薄荷梳打
$55.00Strawberry Apple Cider Vinegar Soda 草莓蘋果醋梳打
$52.00Lime Mint Soda 青檸薄荷梳打
$52.00
小食
Smoked Salmon and Avocada Mozzarella Baguette (x2) 煙三文魚牛油果水牛芝士法包 (2件)
$75.00Air Fries Spicy Chicken Wings (5pcs) 氣炸香辣雞翼（5隻）
$53.00Air Fries Truffle Fries (250g) 黑松露氣炸薯條 (250g)
$75.00Butter Garlic Bread (5pcs) 焗牛油蒜茸包(5件)
$48.00Chicken Skewers (5pcs) 照燒雞肉串燒 (5串)
$54.00Air Fries Chickens with Honey Mustard Sauce (6pcs) 氣炸雞球配蜜糖芥末醬 (6粒)
$48.00Slice of Sourdough Bread 酸種麵包一片
$20.00Two Slices of Smoked Salmon 煙三文魚兩片
$38.00Half an Avocado 牛油果半個
$28.00Salad with Lemon Yuzu Dressing (60g Salad Greens) 沙律配檸檬柚子醬 (沙律菜60g)
$40.00
輕盈之選—酸種多士
Smoked Salmon Black Truffle Scrambled Eggs Guacamole Sourdough With Salad 煙三文魚黑松露炒蛋牛油果醬酸種多士配沙律
$108.00Crab Meat Scrambled Egg Sourdough with Salad 松葉蟹肉炒蛋酸種多士配沙律
$108.00
Sourdough
Smoked Salmon Avocado Sourdough with Salad 煙三文魚牛油果醬酸種多士配沙律
使用更健康的酸種包焗做多士，不含精製澱粉， 以及選用含有豐富健康油脂牛油果同煙三文魚。輕盈健康$98.00
